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CHÂTEAU HYOT 2012
País:
França
Descrição:
CHÂTEAU HYOT 2012 R$148 País: França Região: Bordeaux Sub-Região: Côtes de Castillon Tipo: Tinto Uva: Merlot 60% | Cabernet Sauvignon 20% | Cabernet Franc 20% Produtor: Château Hyot Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carnes de Caça | Massas | Queijos Volume: 750ml Descrição Château Hyot mostra a fantástica habilidade de seu produtor Aubert Amelie, com a consultoria de Michel Roland. O Vinho é feito a partir de vinhas velhas, de aproximadamente 40 anos, localizadas em Côtes de Castillon, na margem direita de Bordeaux. A intenção é elaborar vinhos elegantes e agradáveis com as particularidades do terroir. Características Tipo: Tinto Grad. Alcoólica: 13,5% Descrição: Château Hyot mostra a habilidade magistral da enóloga Amélie Aubert e do consultor Michel Rolland. O vinho é uma mescla de Merlot, a partir de vinhas 40 anos de idade, com Cabernet Franc trazendo aromas sofisticados e taninos sedosos, e uma dose de Cabernet Sauvignon dando ao vinho sua estrutura. Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, notas de frutas pretas, especiarias e toques defumados. Sabor: Médio corpo, com taninos firmes e final de boca marcado por frutas vermelhas e toques de especiarias. Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho (60% do vinho). Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de cordeiro, embutidos, massas recheadas com molhos ricos e queijos maduros. Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
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